กาแฟเพื่อชุมชน
โครงการกาแฟจากชุมชนบ้านแม่จันใต้เป็นธุรกิจเพื่อสังคมที่มุ่งสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรและคนในชุมชน ผ่านการมีส่วนร่วมในการพัฒนาและบริหารจัดการธุรกิจกาแฟ ตั้งแต่การผลิต การพัฒนาคุณภาพ การแปรรูป ไปจนถึงการสร้างแบรนด์และการจำหน่าย โดยให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการตัดสินใจและได้รับประโยชน์จากการดำเนินธุรกิจอย่างเป็นธรรม ธุรกิจจะทำงานร่วมกับเกษตรกรในชุมชนเพื่อพัฒนากาแฟให้มีคุณภาพและมีเอกลักษณ์ของท้องถิ่น พร้อมสร้างช่องทางการตลาดที่เชื่อมโยงผู้ผลิตกับผู้บริโภคโดยตรงมากขึ้น นอกจากการสร้างรายได้แล้ว โครงการยังมุ่งพัฒนาศักยภาพของคนในชุมชนให้สามารถมีส่วนร่วมในการบริหารจัดการและพัฒนาธุรกิจได้อย่างต่อเนื่อง
Impact Value Chain
ลูกศรหมายถึง “นำไปสู่” · แถบแสดงความคืบหน้าเทียบเป้าหมาย
เกี่ยวกับโครงการ
ปัญหา
เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบ้านแม่จันใต้ยังเผชิญกับข้อจำกัดในการ เข้าถึงตลาดและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต ทำให้กาแฟจากชุมชนยังมีโอกาสสร้างรายได้และมูลค่าทางเศรษฐกิจได้ไม่เต็มศักยภาพ นอกจากนี้ เกษตรกรและคนในชุมชนยังมี บทบาทในการพัฒนาและบริหารจัดการธุรกิจกาแฟอย่างจำกัด ทำให้การตัดสินใจและการได้รับประโยชน์จากห่วงโซ่คุณค่าของกาแฟยังไม่ทั่วถึง ปัญหาเหล่านี้ส่งผลให้ชุมชนมีข้อจำกัดในการพัฒนาธุรกิจกาแฟให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง จึงจำเป็นต้องสร้างรูปแบบธุรกิจที่ช่วย เพิ่มมูลค่าและช่องทางตลาด พร้อมเปิดโอกาสให้เกษตรกรและชุมชนมีส่วนร่วมในการพัฒนาและตัดสินใจ
แนวทางแก้ปัญหา
พัฒนากาแฟบ้านแม่จันใต้ให้มีคุณภาพและมูลค่าเพิ่ม ผ่านการสร้างแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ และนำเรื่องราวของชุมชนมาสื่อสาร เพื่อสร้างความแตกต่างและเพิ่มความน่าสนใจให้กับสินค้า พร้อมขยายช่องทางการขายทั้ง Online และ Offline เพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคได้กว้างขึ้น ควบคู่กับการส่งเสริมการมีส่วนร่วมของเกษตรกรและคนในชุมชน ตั้งแต่การผลิต การพัฒนาสินค้า การตลาด และการบริหารจัดการ เพื่อให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการตัดสินใจและสามารถพัฒนาธุรกิจกาแฟได้อย่างต่อเนื่องและยั่งยืน
- งบประมาณ
- 900,000.00 บาท
- ทีม
- อัศม์เดช บุญช่วย ผู้ร่วมอุดมการณ์
- กิตติพัฒน์ วงศ์สุทะ ผู้ร่วมอุดมการณ์
เป้าหมาย
SDG 8 · งานที่ดีและเศรษฐกิจที่เติบโต
สร้างรายได้และเพิ่มมูลค่าให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบ้านแม่จันใต้ พัฒนากาแฟชุมชนให้มีมูลค่าเพิ่มและเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น เพื่อให้ชุมชนมีรายได้ที่มั่นคงและสามารถพึ่งพาตนเองได้
- 8.2 Achieve higher levels of economic productivity through diversification, technological upgrading and innovation, including through a focus on high-value added and labour-intensive sectors
- 8.3 Promote development-oriented policies that support productive activities, decent job creation, entrepreneurship, creativity and innovation, and encourage the formalization and growth of micro-, small- and medium-sized enterprises, including through access to financial services
SDG 10 · ลดความเหลื่อมล้ำ
สร้างความเข้มแข็งและการมีส่วนร่วมของชุมชนมส่งเสริมให้เกษตรกรและคนในชุมชนมีส่วนร่วมในการพัฒนาและบริหารจัดการธุรกิจกาแฟ เพื่อให้ชุมชนสามารถร่วมตัดสินใจและพัฒนาธุรกิจได้อย่างต่อเนื่อง
- 10.2 By 2030, empower and promote the social, economic and political inclusion of all, irrespective of age, sex, disability, race, ethnicity, origin, religion or economic or other status
ผู้มีส่วนได้เสีย
-
สร้างด้วย Impact Flow · เริ่ม Impact Value Chain ของคุณ