กาแฟจากชุมชน
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนยั่งยืนบ้านแม่จันใต้ มุ่งยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตของเกษตรกรกลุ่มชาติพันธุ์อาข่าอย่างยั่งยืน ผ่านการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่ากาแฟอาราบิก้าพรีเมียม (Specialty Coffee) และการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์โดยชุมชน เพื่อสร้างงานที่มีคุณค่า กระจายโอกาสทางเศรษฐกิจอย่างเท่าเทียม ลดการพึ่งพาคนกลาง และยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสู่ตลาดมูลค่าสูง ควบคู่กับการอนุรักษ์วิถีชีวิตและผืนป่าต้นน้ำ
Impact Value Chain
ลูกศรหมายถึง “นำไปสู่” · แถบแสดงความคืบหน้าเทียบเป้าหมาย
ยังไม่มีตัวชี้วัด
เกี่ยวกับโครงการ
ปัญหา
เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในชุมชนมีรายได้ไม่มั่นคง เนื่องจากพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง ขาดอำนาจต่อรอง และไม่สามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตหรือเข้าถึงตลาดได้โดยตรง ส่งผลให้ได้รับผลตอบแทนไม่สอดคล้องกับคุณค่าของผลผลิตที่ผลิตได้
แนวทางแก้ปัญหา
พัฒนาระบบการจำหน่ายกาแฟจากชุมชนโดยลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง สร้างช่องทางการขายตรงสู่ผู้บริโภคและผู้ประกอบการ พร้อมเพิ่มมูลค่าผลผลิตผ่านการแปรรูป การสร้างแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ และการสื่อสารเรื่องราวของชุมชน รวมถึงพัฒนาทักษะด้านการตลาดและการแปรรูปให้แก่เกษตรกร เพื่อเพิ่มอำนาจต่อรองและสร้างรายได้ที่เหมาะสมกับคุณค่าของผลผลิต
- งบประมาณ
- 1,000,000.00 บาท
- ทีม
- อัศม์เดช บุญช่วย Ceo
- กิตติพัฒน์ วงศ์สุทะ Ceo
เป้าหมาย
SDG 8 · งานที่ดีและเศรษฐกิจที่เติบโต
เพื่อยกระดับรายได้และความเป็นอยู่ทางเศรษฐกิจของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในชุมชน ผ่านการสร้างตลาดและเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตกาแฟ (SDG 1 – 1.4, SDG 8 – 8.3)
- 8.3 Promote development-oriented policies that support productive activities, decent job creation, entrepreneurship, creativity and innovation, and encourage the formalization and growth of micro-, small- and medium-sized enterprises, including through access to financial services
SDG 8 · งานที่ดีและเศรษฐกิจที่เติบโต
เพื่อส่งเสริมการจ้างงานและการสร้างอาชีพที่มีคุณค่าในชุมชน ผ่านการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟ (SDG 8 – 8.3, 8.5)
- 8.5 By 2030, achieve full and productive employment and decent work for all women and men, including for young people and persons with disabilities, and equal pay for work of equal value
ผู้มีส่วนได้เสีย
-
สร้างด้วย Impact Flow · เริ่ม Impact Value Chain ของคุณ