Hygiene Street Food

โครงการ Hygiene Street Food สร้างโอกาส ริเริ่มโดยสถาบันเพื่อการยุติธรรมแห่งประเทศไทยในปี 2563 โดยโครงการฯ ได้ให้การสนับสนุนผู้พ้นโทษจำนวน 25 คนในการประกอบอาชีพขายอาหารริมทาง หรือ street food เพื่อลดข้อจำกัดจากการถูกปฏิเสธการจ้างงานในบางบริษัทอันเป็นผลจากการที่ผู้พ้นโทษมีประวัติเคยต้องโทษมาก่อน โครงการฯ ได้สนับสนุนการอบรมความรู้พื้นฐานและทักษะที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินธุรกิจอาหาร street food เช่น สูตรอาหาร การตลาดออนไลน์ เป็นต้น และผู้เข้าร่วมโครงการยังได้รับการสนับสนุนด้านการขอสินเชื่อเพื่อใช้เป็นทุนตั้งต้น นอกจากนี้ โครงการฯ ยังช่วยจัดหารถเข็นอาหารเพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้กับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจอาหารริมทางโดยไม่มีค่าใช้จ่าย