เปาไหม

วิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงไก่

ผู้รับประโยชน์ทางตรง ระดับความสำคัญ: สูง

คำอธิบาย

กลุ่มเกษตรกรรายย่อยที่รวมตัวกันเลี้ยงไก่ที่ได้มาตรฐาน GAP จำนวนกว่า 50-100 ครัวเรือนในพื้นที่ต่างจังหวัด ปัจจุบันมีรายได้ต่ำและไม่แน่นอน เนื่องจากต้องพึ่งพากลไกตลาดแบบเดิมที่ต้องขายผลผลิตผ่านพ่อค้าคนกลาง ทำให้สูญเสียส่วนแบ่งรายได้ไปกับค่าการตลาดและถูกเอาเปรียบเรื่องราคา

ปัญหา / โอกาส / ความท้าทายที่เกิดขึ้นกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

ขาดอำนาจในการต่อรองราคา ทำให้ถูกพ่อค้าคนกลาง รายได้ไม่สอดคล้องกับต้นทุน การรับซื้อที่มั่นคงต่อเนื่องในระยะยาว